UNSER MENÜ
Getränkekarte
Weinkarte
VORSPEISEN & ZWISCHENGÄNGE
-
Irish Fine de Claire PREMIUM No. 3
1 Auster 4,50€
3 Austern 12€ -
Kürbiscremesuppe 12€
Schmand | Schnittlauch | Kernöl
-
Herbstsalat 12€
Rote Beete | Birne | Rauchmandel
-
Gebackener Ziegenkäse 14€
Feldsalat | Walnuss | Honig
-
Gegrillte Garnele 16€
Knoblauch | Artischocke | Tomate
-
Tatar vom Rind 18€
Teriyaki | Wasabi | Limette
KLASSIKER
HAUPTGÄNGE
-
Kräuterspätzle 22€
Gebratene Pilze | Haselnuss | Nussbutter
mit gegrilltem Lammrücken 32€ -
Brust von der Barbarie Ente 30€
Süßkartoffel | Apfel | Spitzkohl
-
Gebratener Kabeljau 32€
Fregolarisotto | Pak Choi | Beurre blanc
-
Hirschgulasch 28€
Pillekuchen | Petersilie | Preiselbeeren
-
Haxe vom Spanferkel 32€
Sauerkraut | Semmelknödel | Malzjus
DESSERTS
MENÜVARIANTEN
3-Gang-Menü
ohne Zwischengang
49€
Weinbegleitung + 35€
4-Gang-Menü
mit Zwischengang
59€
Weinbegleitung + 45€
5-Gang-Menü
Hauptgang zur Wahl
69€
Weinbegleitung + 55€
SPEISEN ZU DEN MENÜVARIANTEN
Kleiner Gruß aus der Küche
***
Marinierter Lachs
Radieschen | Zitrone | Wildreis
oder
Geräucherte Entenbrust
Feldsalat | Cranberries
***
Pilzkraftbrühe
Wan-Tan | Schnittlauch
***
Teres Major vom Rind
Parmesan Polenta | Trüffeljus
oder
Fisch des Tages
Blumenkohl | Weintraube | Beurre blanc
***
Schokoladenparfait
Zwetschgen | Vanille
Lust auf Genuss?
Ob für ein genussvolles Abendessen zu zweit, ein entspanntes Mittagessen auf unserer Terrasse oder einen besonderen Anlass mit Freunden – lassen Sie sich von unserer saisonalen Küche verwöhnen und sichern Sie sich jetzt Ihren Lieblingstisch im Hof.
