SPEISEKARTE
GENUSS NACH WAHL
Bei uns im Hof wählen Sie ganz nach Ihrem Anlass und Appetit. Entscheiden Sie sich für unsere À-la-carte-Gerichte oder genießen Sie eines unserer Menüs. Montags und donnerstags bieten wir Ihnen zusätzlich unser Schnuppermenü an – ideal für alle, die den Hof und unsere Küche kennenlernen möchten.
Unsere Küche
Unsere Weine
Schnuppermenü
Getränkekarte
Weinkarte
Aktuelle Speisekarte
Vorspeisen | Zwischengänge
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David Hervé Peter Nr.6 4,50€
Eine Auster – 4,50€
Drei Austern – 12,00€
Drei Austern überbacken – 15,00€ -
Hummerschaumsuppe 16€
Tomate | Estragon | Garnele
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Pochiertes Bio Ei 19€
Spinat | Kartoffelschaum | Trüffel
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Gebackener Sellerie 14€
Chili | Fingerlime | Thai-Kräuter
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Meerbarben Tempura 16€
Curry | Limette
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Mousse von der Entenleber 18€
Apfelchutney | Brioche | Wildkräutersalat
Unsere Klassiker
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Hausgemachte Pasta 25€
Parmesan | Herbsttrüffel | Schnittlauch
mit Rinderstreifen oder Garnelen 34,00€ -
Rumpsteak 38€
Gebackene Kartoffel | Salsa | Jus
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Irisches Flanksteak 38€
Gebackene Kartoffel | Salsa | Jus
Hauptgänge
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Geschmorter Spitzkohl 22€
Kartoffelschaum | Schnittlauch | Nussbutter
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Französische Blutwurst "Himmel und Ääd" 28€
Apfel | Kartoffel | Zwiebel
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Gebratener Skrei 32€
Kohlrabi | weiße Bohnen | Beurre blanc
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Iberico Kotelette 30€
Belugalinsen | gerösteter Blumenkohl | Jus
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Weißes Coq au Vin 28€
Polenta | Champignons | Schalotten
Desserts | käse
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Eclaire 12€
Vanille | Mandel | Tonkabohne
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Nougatparfait 14€
Pflaume | Ahornsirup | Kakao Nibs
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Käseauswahl vom "Eier und Käse König Köln" 18€
Brot | Senf | Trauben
Lieber Menü STATT
á La Carte?
3-Gang-Menü
49€
Vorspeise zur Wahl, ohne Zwischengang, Hauptgang zur Wahl
Weinbegleitung + 35,00€
4-Gang-Menü
59€
Vorspeise zur Wahl, mit Zwischengang, Hauptgang zur Wahl
Weinbegleitung + 45,00€
5-Gang-Menü
69€
Hauptgang zur Wahl
Weinbegleitung + 55,00€
Das aktuelle Menü
Kleiner Gruß aus der Küche
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Carpaccio von der Jakobsmuschel
Miso | Ponzu | Tapioka
oder
Gegrillter Chicorée
Estragon | Granatapfel | Croûtons
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Kleine Bouillabaise
Tomate | Seespargel
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Onglet vom US Beef
Kartoffelkuchen | frische Pilze | Jus
oder
Fang des Tages
Risoni | Spinat | Beurre blanc
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Limetten Vanille-Biskuit
Himbeere | Zitronenmelisse | Pistazie
Lust auf Genuss?
Ob für ein genussvolles Abendessen zu zweit, ein entspanntes Mittagessen auf unserer Terrasse oder einen besonderen Anlass mit Freunden – lassen Sie sich von unserer saisonalen Küche verwöhnen und sichern Sie sich jetzt Ihren Lieblingstisch im Hof.
